350vip-中国社科院财经战略研究院市场流通与消费研究室主任依绍华：线上线下融合加速 餐饮消费助力服务消费发展

中国社科院财经战略研究院市场畅通与消费研究室主任依绍华：线上线下交融加快 餐饮消费助力办事消费成长

北京商报讯（记者 蔺雨葳）作为中国国际办事商业生意业务会的重磅常态化勾当，2025北京餐饮财产高质量成长集会5月29日于北京国际饭馆圆满举办。本届集会以 寻路餐饮消吃力 为主题，齐聚当局部分、餐饮领军企业、行业专家和技术巨匠，共商首都餐饮财产提质进级路径。

会上，中国社科院财经战略研究院市场畅通与消费研究室主任依绍华暗示，当前办事消费连续扩容，此中餐饮消费体现亮眼，成为拉动内需的主要引擎。数据显示，1-4月天下办事零售额同比增加5.1%，此中4月餐饮收入增速达5.2%，较一季度加速0.5个百分点，增速高在办事零售额，凸显餐饮业强劲增加动力。

北京作为消费立异高地，餐饮业数字化转型成效显著。限额以上餐饮企业 触网率 已经晋升至61.1%，直播带货、即时零售等新业态鞭策线上线下深度交融。此外，文旅街区与餐饮业态的立异联合，进一步开释消费潜力。

针对于将来提振消费，依绍华建议，优化办事供应，经由过程新技能赋能传统餐饮场景，晋升品质与体验；深化业态交融，鞭策商文旅体多范畴联动，打造多元化消费场景；强化县域结构，完美村落消费基础举措措施，下沉优质餐饮办事，激活县域市场。餐饮消费作为办事消费的主要范畴，于政策与立异双轮驱动下，将连续为扩内需注入新动能。

据相识，该集会作为2025深蓝媒体智库年度论坛的主题论坛，由北京市商务局引导，北京烹调协会与北京商报社结合主理。